Ho fatto ben 3 tentativi di impasto della pasta choux prima di ottenere questo risultato, che tuttavia ritengo non ancora perfetto!
Ora però ho capito la lezione e non sbaglierò più!
Alla fine, in meno di un'ora, dopo una giornata di prove, sono riuscita a farcire, guarnire e rendere presentabili questi pasticcini alla crema......
Ho fatto degli chantilly con panna montata classica e panna al cioccolato, bignè alla crema di nocciola, alla crema pasticcera e al cioccolato!
Ho aggiunto anche per diversificare i gusti, dei bicchierini al cioccolato bianco e nero, con crema chantilly e frutti di bosco, e delle crostatine di frutta!
Ho aggiunto anche per diversificare i gusti, dei bicchierini al cioccolato bianco e nero, con crema chantilly e frutti di bosco, e delle crostatine di frutta!
Dai, come primo tentativo non è andata poi così male!
....ed ecco altri pasticcini....
....ed ecco altri pasticcini....
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